导读调教 av
云南，这片神奇的地盘，不仅有壮丽的当然应承，更有许多独有的好意思食文化让东谈主别有天下，我去过几次云南，每次齐是余味无穷。
云南菜又被称为：滇菜，算作云南的代表性菜系，以其鲜、香、酸、辣的独有仪态，深受门客的好奇。
要是你去了云南，那么以下这6谈特质菜，是去云南的必点菜，一定要吃，这六谈菜乃滇菜之魂，雇主还认为你简直云南东谈主。
一. 锅炉鸡
许多东谈主跟我相通，第一次听到这个菜名有点朦胧，以致不解是以，锅炉是云南当地极具特质的炊具，用这个独有的锅炉作念出来的鸡肉，险些便是让东谈主百吃不腻。
作念法尺度：
1. 将土鸡屠宰洗净，剁成块备用；当归、党参、红枣、枸杞，菌菇洗净备用。
2. 将鸡块放入锅中，加入实足的水，大火煮开后撇去浮沫，捞出鸡块沥干水分。
3. 将鸡块放入锅炉中，加入当归、党参、红枣、枸杞、姜片和野生菌。
4. 将锅炉放入蒸锅中，加入实足的水，大火蒸煮2小时，时辰瞩目加水保捏水量。
5. 蒸好后，加入适量的盐调味，即可出锅，根底不需要放味精，鲜味扫数。
二. 红三剁
许多东谈主听到这个菜名亦然不知是以，顾名想义红三剁便是指三种红色的食材剁碎制作而成，这三种红色食材永别是指猪肉，红辣椒和西红柿这三千般红色食材构成。
作念法尺度：
1. 将猪肉一般是用瘦肉，最佳是里脊肉，将其切丁，红辣椒切丁，西红柿切丁备用。
2. 锅中加油，放入肉丁炒至变色，加入蒜末炒香。
3. 将红椒加入锅中，快速翻炒均匀。
4. 加入切丁的西红柿，大火爆炒。
5.加入适量的盐、生抽和蚝油，络续翻炒均匀，炒至熟透即可出锅。
三. 酸腌菜炒肉
云南东谈主心爱吃口味偏酸一丝的菜肴，比如说腌酸菜深受当地东谈主的好奇，而腌酸菜炒肉更是当地东谈主的家常菜和特质菜。
作念法尺度：
1. 将猪肉切片放入一丝盐，生抽腌制入味备用，酸腌菜切碎备用。
2.锅中加油，放入肉片炒至变色，加入蒜末炒香。
3.将酸腌菜加入锅中，用大火快速翻炒均匀。
4.加入适量的盐、生抽络续翻炒均匀入味即可出锅。
四. 大理石锅鱼
大理表象好意思如画，去了云南大理一定要吃一下大理的石锅鱼，这是我吃过最厚味的石锅鱼，滋味让东谈主惊艳。
作念法尺度：
1.将草鱼屠宰洗净，切成薄片，放入生姜，料酒，盐腌制一下；酸菜、芽菜、泡椒、泡姜切碎备用。
2. 锅中加油，放入泡椒、泡姜和蒜末炒香。
3. 将酸菜加入锅中，快速翻炒均匀。
4. 加入实足的水，大火煮沸。
5. 将鱼片放入锅中，加入适量的盐、生抽、鸡精和料酒，煮至鱼片熟透。
6. 将煮好的鱼片和汤汁倒入大理石锅中，即可上桌。
五. 黑三剁
云南不仅红三剁很闻明，黑三剁亦然一谈特质的菜肴，一般是用猪肉、大头菜、红尖椒和绿尖椒这些食材制作而成。
作念法尺度：
1.大头菜切丁、红尖椒，绿尖椒切丁备用。
2.将瘦肉剁碎，加入一丝盐，料酒，生抽腌制去腥味。
3. 锅中加油，放入肉丁炒至变色。
4.将大头菜，红尖椒，绿尖椒全部加入锅中，快速翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、生抽络续翻炒均匀即可出锅。
六. 红烧鸡枞菌
作念法尺度：
1. 将清新的鸡枞菌洗净备用，也不错采取干的鸡枞菌，吃起来香味更浓郁。
2.将猪肉切片，放入盐，料酒腌制一下，也不错用腊肉，泡椒、泡姜切碎备用。
3. 锅中加油，放入泡椒、泡姜和蒜末炒香。
4. 将猪肉片加入锅中，快速翻炒至变色。
5. 将鸡枞菌加入锅中，快速翻炒均匀。
6.加入适量的盐、蚝油进行调味，翻炒一下即可出锅。
云南不仅表象优好意思，况兼好意思食菜肴丰富，当你走进云南的餐厅，点上这六谈特质菜调教 av，不仅简略试吃到义结金兰的滇菜仪态，还能让餐厅雇主误认为你便是义结金兰的云南东谈主。